بذور عباد الشمس بذور صالحة للأكل شهيرة بطعمها المكسرات الخفيف عادة ما يتم تناولها كوجبة خفيفة، ويتم إضافتها إلى المخبوزات وتستخدم في مزيجات الطعام، أو يتم عصرها لاستخراج زيت عباد الشمس
}})
