أوراق كاملة - مطحونة - مقطّـع كورق الشاى - بودرة
عشب شهير يستخدم في العديد من المطابخ ، خاصة الإيطالية والتايلاندية له نكهة حلوة وفلفل خفيفة ويتناسب جيدًا مع الطماطم والمعكرونة والسلطات